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Bienvenido al blog de La Famiglia se sienta a la mesa: un espacio donde el restaurante italiano cobra vida más allá de la mesa.

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Gastronomía tradicional de Bolonia: platos típicos y dónde disfrutarlos

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Cócteles italianos: los más famosos y cuál pedir en el aperitivo

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Queso para pasta: cuál elegir para espaguetis, salsas y pasta rellena

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La rúcula es una hoja comestible de la familia de las brasicáceas, reconocible por su color verde intenso y por un sabor que combina notas ligeramente...
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Cómo hacer salsa pesto: receta original italiana paso a paso

La salsa pesto es una de las recetas más reconocibles de la cocina italiana. Albahaca fresca, piñones, ajo, queso y aceite de oliva se combinan para c...
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Descubre nuestro compromiso social a través de la pizza solidaria de La Famiglia se sienta a la mesa

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La lasaña de carne y verduras combina capas de pasta con un relleno jugoso, una bechamel suave y una cobertura de queso dorado. Es una receta perfecta...
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La pasta alla puttanesca es una receta italiana rápida, intensa y llena de sabor. Su salsa combina tomate, anchoas, aceitunas negras, alcaparras, ajo,...
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Aperol Spritz: receta original italiana, ingredientes y preparación

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La salsa boloñesa, conocida en Italia como ragù alla bolognese, es mucho más que una mezcla de carne picada y tomate. Su sabor nace de un soffritto co...
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El blog de La Famiglia se sienta a la mesa es un espacio donde la cocina italiana se saborea también con palabras.

Aquí compartimos historias que huelen a tradición, recetas con carácter y consejos e ideas que convierten lo habitual en algo memorable. Desde entrantes que abren el apetito hasta platos que dejan huella, pasando por curiosidades, inspiración y cultura con denominación de origen. Si la experiencia en nuestro restaurante te dejó con ganas de más, este blog es tu segundo plato.

Pasa, lee, disfruta. La mesa ya está puesta.

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En cada restaurante te espera mucho más que cocina italiana: una fusión de tradición e innovación única en cada plato, nacida de la pasión por crear, innovar y del gusto por hacer las cosas bien.

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