Platos italianos para compartir: qué pedir cuando vas en pareja, familia o grupo
Ya lo dice el dicho: “compartir es vivir”. Y la comida para compartir es, por tanto, una muestra de vida, de estar con la gente que quieres y de disfrutar todos juntos. Por eso, montar una mesa con platos para compartir es clave en la cultura gastronómica de Italia, haciendo de la comida un punto de encuentro.
Así que ya lo sabes, vengas en pareja, con tu familia o amigos, en La Famiglia se sienta a la mesa te ayudamos a elegir bien y compartir nuestra mesa de la forma más variada y equilibrada.
Los mejores platos italianos para compartir
En los restaurantes de La Famiglia se sienta a la mesa disponemos de comida para compartir en grupo. Platos que son idóneos para dividir entre unos cuantos y poder probar así diferentes elaboraciones de nuestra carta. Te enseñamos cómo combinar texturas, sabores y tamaños para que cada comensal disfrute con cada uno de nuestros platos.
Antipasti, focaccia, y quesos para empezar al centro de la mesa
¿Un menú para compartir entre unos cuantos? Las recetas de antipasti son el inicio ideal: desde una ensalada, hasta una tabla de embutidos. A ello súmales una buena focaccia italiana, con AOVE y hierbas provenzales y, por último, unos buenos quesos italianos como Parmigiano Reggiano, Grana Padano, pecorino o gorgonzola. ¡Nada puede salir mal!
Nuestra propuesta:
Para empezar, un carpaccio de picaña, seguimos con nuestras sardine marinate sobre focaccia pomodoro y vinagreta de frutos secos y concluimos con un provolone al horno con pesto y pistachos.
Pizza, calzone y risotto para continuar compartiendo
Una vez vistos los antipasti italianos, otros platos para compartir en restaurantes son algunos principales. Y, en este caso, la pizza es la opción más demandada. Se corta en porciones regulares, por lo que cada persona disfruta de lo que le apetece. En este sentido, también puedes incluir el calzone, que cortaremos por la mitad o en cuñas.
Por su parte, el risotto italiano es también un buen plato para compartir. Gracias a sus diferentes variedades, este arroz cremoso suele gustar a la mayoría de comensales.
Nuestra propuesta:
Si sois amantes de la carne, te recomendamos compartir nuestra pizza Vera Carbonara con el Pergamino di Porchetta y el risotto de ragout al vermut rosso. ¡Deliciosos!
Qué pedir para compartir en pareja
¿Y qué hay de una comida para compartir con tu persona especial? En el caso de una comida o cena para dos, la clave reside en elegir pocos platos pero bien diferenciados. De este modo, podrás probar variedad pero sin excederte.
Un entrante, un plato principal y un postre para dos
Esta fórmula sencilla de entrante, plato principal y postre para dos es, sin duda, muy eficaz. Por ejemplo, una ensalada, un plato más contundente como una pasta y un postre con el que culminar una deliciosa comida como, por ejemplo, un tiramisú italiano.
En este sentido, en La Famiglia se sienta a la mesa cuentas con todo tipo de combinaciones de platos para compartir. Además, si tú o tu pareja se queda con hambre, siempre podéis añadir otro plato principal y compartirlo.
Nuestra propuesta:
Abrimos el apetito con una ensalada caprese di burrata siguiendo con una pasta rellena, como nuestros increíbles capricci di cochinillo, jugosos y acompañados de una salsa cremosa de Grana Padano D.O.P y calabaza. ¿Y de postre? Además del ya mencionado tiramisú, puedes compartir con tu pareja nuestra pana-COCO-tta; ligera y exótica.
Comida para compartir en familia o con amigos
¿Platos para compartir con amigos y familia? A más bocas, más gustos y, por tanto, más variedad. Veamos cuál es el mejor menú para compartir en un grupo de amigos o con la familia al completo. ¡Inspírate a continuación!
Entrantes variados para que todos prueben un poco
El primer consejo es que elijas entrantes variados para que todo el mundo pruebe de todo. Combinar panes, embutidos, quesos, verduras o algún plato caliente es un acierto asegurado. Pedirlos todos a la vez y colocarlos en el centro de la mesa favorece la conversación entre los comensales, creando a su vez un ambiente distendido.
Nuestra propuesta:
Elige esta combinación de caramelos de morcilla, antipasto de porchetta, focaccia con pomodorini e burrata, nuestros arancini carbonara y los cuore de carciofo, que servimos con foie y jamón. ¿A qué esperas para probarlos todos?
Pizzas y otros platos principales para compartir en grupo
Lo sabemos: las cenas de pizza son infalibles para suplir cualquier comida para compartir en grupo. No hay mejores cenas, ya que puedes añadir todo tipo de sabores a la mesa: desde verduras hasta carnes y pescados, pasando por combinaciones más atrevidas.
Y mientras piensas qué pizzas pedir en esa futura cena en grupo, te recordamos por aquí la diferencia entre pizza romana y pizza napolitana.
Pero, aparte de las pizzas, puedes añadir al medio alguna fuente de pasta al horno como lasañas o canelones. Son platos contundentes y que suelen conquistar a todo tipo de paladares.
Nuestra propuesta:
Para empezar, por aquí van 3 propuestas de pizzas completamente distintas: la Bravissima, un guiño a los huevos rotos; la Ventresca di tonno, para aquellos que busquen una pizza más ligera y la pizza Mediterránea de verduras. En cuanto a pasta al horno, no dejes de probar nuestros cannelloni de ossobuco e Idiazábal o nuestra lasagna verde tentazione con gorgonzola y espinacas.
Cómo preparar un menú para compartir
Preparar correctamente un menú para compartir marca la diferencia en cualquier comida. Y, descuida, solo vas a necesitar unas pautas sencillas para acertar seguro.
Combina entrantes, principales y postres sin pedir de más
Si no sabes cómo calcular la medida de la comida para compartir, una buena regla es 2 entrantes para cada 4 personas, 1-2 platos principales para 2-3 comensales y 1-2 postres al centro.
Importante: es preferible comenzar con una cantidad moderada, en lugar de colmar la mesa desde el inicio. Si la mesa se queda con hambre, se pide después y listo. ¡No hay ningún problema!
Otro punto importante es la variedad. No vale todo pizza o todo pasta; combina sabores, temperaturas, texturas y, por supuesto, no te olvides del postre.
Nuestra propuesta para 4 personas:
Ensalada croccante di capra y la tortilla de patata alla carbonara para empezar una buena comida. Como principales, el tataki de carne y la pizza Bismark. Y de postre, entre nuestros dolci tienes la tarta de queso al horno y el pan con helado de chocolate, por ejemplo.
Comparte la mesa y disfruta de La Famiglia se sienta a la mesa
¿Con ganas de compartir platos en La Famiglia se sienta a la mesa? En nuestros restaurantes italianos tenemos espacio para grupos, por lo que los platos para compartir suelen ser las opciones preferidas entre nuestros comensales. Descubre ya la carta de La Famiglia se sienta a la mesa y sorpréndete con toda nuestra comida para compartir.
Ya quieras celebrar con la familia o los amigos o acudas con tus colegas del trabajo, en La Famiglia se sienta a la mesa siempre hay un hueco para ti y los tuyos. ¡Te esperamos!