LA NOSTRA CARTA
NO ÉS UNA CARTA. ÉS UNA DECLARACIÓ D’INTENCIONS.
A La Famiglia se sienta a la mesa no fem les coses a mitges.
Si seus en un restaurant italià, que sigui per gaudir de veritat. Aquí no hi ha menús genèrics, ni plats que passen desapercebuts. Aquí hi ha cuina italiana amb història i amb caràcter. Perquè la taula és el nostre territori.
I a la nostra carta, cada plat té alguna cosa a dir.
MÉS QUE UNA CARTA. ÉS UN HOMENATGE A ITÀLIA (I A LES GANES DE MENJAR BÉ).
Això no és una classe de geografia, però amb la nostra carta viatjaràs per tota Itàlia. Des del nord amb tòfona fins al sud amb accent picant. Des de les receptes de sempre fins a les que encara no t’esperes.
Pastes, risottos, pizzes, carns, postres… i el plaer d’assaborir cada mos com si fos l’últim.
un altre restaurant italià
Cal tenir respecte per les arrels. Però també valentia per reescriure-les. La nostra selecció més creativa és pur caràcter italià amb un gir inesperat. Plats que no existeixen a cap altre restaurant italià, perquè els hem creat nosaltres. I sí, estan tan bons com sonen.
Perquè el millor homenatge, és atrevir-se a canviar-ho.
Però millor.
Sí, respectem la tradició. Però no la deixem estancada. Aquí la cuina italiana de tota la vida ve amb el segell La Famiglia se sienta a la mesa. Amb ingredients top, amb aquest punt de sofisticació que ens agrada i amb receptes que tenen el gust que han de tenir.
De la tradició, el punt. De nosaltres, l’a part.
PRODUCTE DE QUALITAT: LA DIFERÈNCIA ES NOTA, EL SABOR HO CONFIRMA
A La Famiglia se sienta a la mesa, la qualitat no és negociable. Seleccionem ingredients de primera, treballem amb proveïdors locals i italians, i sempre prioritzem el sabor. Perquè quan apostes per l’excel·lència, es nota a cada plat. I perquè un veritable restaurant italià sap que el producte ho és tot.
LA PASTA ES FA A CASA. PUNT.
Si t’agrada la pasta, aquí t’enamoraràs. Perquè la nostra es fa cada dia, al nostre propi obrador, amb cura, amb ofici i amb farina de qualitat.
I es nota en la textura. En el sabor. En tot. No és una pasta qualsevol. És pasta feta a casa per gaudir-la al nostre restaurant.
Et ve de gust descobrir per què som molt més que un restaurant italià? Vine, seu a taula.
Que el millor està a punt de començar.